《国务院关于发行新的人民币和回收现行人民币的命令》国务院关于发行新的人民币和收回现行的人民币的命令。当时还没有第几套的定序，用“新币”和“旧币”称呼区别。“新旧币的折合比率，定为新币1元等于旧币1万元”。新币发行是1955年3月1日。涉及“旧币存单”问题，即现在发现的1955年之前存入的定期存单，金额“万”数量级的，实际只能兑付几块钱。
人民银行发布的公告分别为：
1964-4-14 发布《关于回收三种人民币票券的通告》，原因是，1953年版3元、5元、10元券由苏联代印，两国关系恶化后为了维护国内金融秩序，一个月内收回停止流通使用。
1998-5-31发布公告，停止第二套人民币(纸、硬分币除外)在市场上流通。限期兑换截止1998-12-31.
2006-9-25发布公告，停止第二套人民币纸分币在市场上流通。限期兑换截止2007-3-31.由于只有第二套中发行过分币，在发行新版之前，硬币的分币不会公告停止流通。虽然现实中连柜员的钱箱里都没有分币，但《人民银行法》明文规定了“人民币辅币单位为角、分”，所以理论上必须得有它。题主的最后两个问题就完美的回答了。
《中国人民银行关于第三套人民币停止流通的公告》1999-10-18发布。
题主开宗明义的指出，“停止流通、需到某一指定网点才能兑换、只收不付、仍在流通”是有区别的。为了维护国家信用，国家即使决定、公告了某券别人民币停止流通，即使已过公告的兑换截止期限，也不可能让人民币等同于废纸。
比如2006-9-25停止纸分币流通的公告，原文是“2006年10月1日至2007年3月31日设为兑换期，第二套人民币纸分币持有者可到各商业银行的营业网点进行兑换。兑换期结束后，第二套人民币纸分币持有者可到指定的金融机构继续兑换。
”所谓“只收不付”，感觉着分为两个层次，一是商业银行和人民银行发行库之间的只收不付。二是社会公众和商业银行之间的只收不付。可参考中国人民银行关于第三套人民币伍元、贰角、壹角券实行“只收不付”的通知。从生命周期上就是：新版人民币发行，通过只收不付，逐渐在市场流通中替代旧版，经历一个多券别共同流通的时期，等到旧版占市场流通比例很小时，才公告停止流通限期兑换，兑换期结束后，仍持有旧版的到人民银行当地分支机构指定的银行网点兑换。
第四套人民币发行于1987年4月27日，停止流通于2018年5月1日（除1角纸币和5角纸币、1元硬币和5角硬币）截止兑换期2019年4月30日。
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